2月27日，新塘小学后勤部门在多功能教室召开了新学期第一次食品安全工作会议，总务主任严红芬老师，总务助理崔和平、何彬及全体食堂工作人员参与本次会议。

培训伊始，严红芬主任简要介绍了本次培训的重要性，强调五常管理法对于食堂高效运营、保障食品安全以及提升服务品质的关键意义，为培训拉开序幕。随后，崔和平老师接过讲解任务，借助精心制作的 PPT，详细阐释了 “常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律” 的具体内涵。崔老师结合实际案例，生动地指出食堂日常工作中存在的诸多问题，例如后厨食材摆放杂乱，导致取用不便，浪费大量时间；洗碗间角落长期未清理，容易滋生细菌，影响餐具卫生。讲解结束后，食堂工作人员分组展开热烈讨论，结合自身岗位，探讨如何将五常管理法切实落实到日常工作中。

严红芬主任对本次培训进行总结。她肯定了崔老师的精彩讲解以及工作人员的积极参与，再次强调了五常管理法在食堂工作中的重要性和实际应用要点。严老师鼓励大家在后续工作中积极践行，以实际行动改善食堂环境，提高工作效率与服务质量。

通过此次培训，工作人员对五常管理法有了清晰且深入的认识，明确了自身岗位在五常管理中的职责。大家纷纷表示，在今后的工作中会积极运用五常管理法，努力营造更加整洁、高效的食堂工作环境，为师生提供更优质的餐饮服务。