学校食堂食品安全培训暨五常法培训

作者: 时间:2023-12-29 点击数:

加强食品安全管理、提高服务水平确保全校师生的饮食安全和生命健康1228日下午,新塘小学在学校小会议室召开了食品安全工作会议。会议由总务处严红芬主任主持,高阳校长总务助理崔和平及食堂全体人员参与了本次培训。

首先,严老师举例分析了目前学校食堂整体形式非常严峻,分险无处不在她强调要提高服务意识,要让学生吃得好,吃得放心。接着,严老师针对创建国家食品安全示范城市做工作进行部署,要求以“五常法”要求细致落实各项工作,将风险降低到可控范围。随后,崔老师根据国创评价细则逐一为大家讲解,力求全体工作人员能够知晓各项评分细则,做到严格要求,认真对待。最后,高阳校长指出:第一,每位人员要提高认识,将食堂工作做细做实,力求做到分餐均匀,人人能吃饱。第二,要增强服务意识,为学生一整天的学习保驾护航。

此次会议让食堂从业人员更加明确了自己的岗位职责,也加深了对食品安全的重要认识。我校将继续加强食品安全监管,确保每一位师生都能在安全、卫生的环境中享用美食。



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