为了进一步学习和掌握消防自救知识，增强消防安全意识，新塘小学食堂从业人员在2023年5月5日进行了消防安全演练。

演练前期，学校总务处制定了演练方案。随着警报声响起，食堂工作人员从各自的工作岗位上第一时间捂住口鼻迅速按消防预案的疏散线路，分南北两条线路迅速且有序到达安全区域，从听到警报到安全集合途中无发生任何意外。演练结束后，现场总指挥严红芬主任指出，师傅阿姨们能做到冷静、有序、快速撤离，用时短。同时强调在平时生活中注意观察消防安全通道的位置，遭遇火灾时，要注意用湿毛巾捂住口鼻迅速撤离。

接着，学校后勤人员洪中良为大家演示了灭火器的使用方法，并强调在遇到火灾时要在最短的时间内消灭小火，为所有人员上了生动的一课。

通过今天的疏散演练，提高了食堂从业人员对安全的警觉性，掌握必要的紧急避险知识和能力。校园每个角落不留空白，及时消除安全隐患，坚决杜绝意外伤害事故的发生。